羊肉 - 維基百科，自由的百科全書

羊肉 是指從 羊 身上得出的 肉 ，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。小於一歲的羊稱為羔羊，其肉稱為羔羊肉。 羊肉肉質與 牛肉 相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的 脂肪 、 膽固醇 含量少。由於羊肉有 ...

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